绿色冬奥是北京2022年冬奥会的一项重要理念，要求在场馆设施、技术支持、能源使用等方面都符合环保要求。冬奥会有大量环保元素，比如餐具、塑料袋、包装袋。

生物可降解餐具以甘蔗浆、小麦秸秆、芦苇等植物纤维为生产原材料，可在自然环境微生物和酶的作用下，完全降解最终生成二氧化碳和水，不会造成白色污染等环境治理问题。并且，这些可降解餐具，在使用和生物降解过程中不产生有毒有害物质，具有韧性强，防水、防油、可高温加热、可冰箱冷藏等优点，可谓健康环保又安全。